Fondata il 1 febbraio 1924,  Il marchio Isabey Parfums era prima conosciuto come «Société Parisienne d'Essences Rares et de Parfums». Nel maggio 1924 aprì un negozio di lusso al 20 di rue de la Paix a Parigi.La bellezza delle bottiglie disegnate da Julien Viard, la confezione geniale e le fragranze delicate, fecero di ISABEY un "must" dei suoi tempi. Nomi romantici come Le Lys Noir, l'Ombre de Carthage, la Route d'Emeraude erano e rimangono un punto di riferimento nella storia dei profumi. Ad oggi il marchio è considerato un simbolo di raffinatezza.